疫情来袭业务不停，生意要这么做！

正传鸡爪王是国内家喻户晓的小吃，全国有500多家分店。陈总是正传鸡爪王的合伙人之一，他用3年的时间，就在海南开了58家分店，生意非常火爆。

就算是疫情期间，市场遭受巨大冲击，他的生意也没有受到太大的影响。这究竟是如何做到的，一起来看看陈总的创业故事。

无心插柳柳成荫

陈总从小在广州生活，看惯了广州的繁华与喧闹，一直想去安静悠闲的地方看看。2016年，他决定休息一段时间，到三亚旅游。三亚风光秀丽、安静闲适，生活很舒服。几天的游览，让他喜欢上了这里，决定留下来，过一段平静悠闲的生活。

2013 年，陈总表姐黄克明女士在广西开了第一家鸡爪王小食店，主要经营纯手工制作的香辣鸡爪和蒜香鸡爪等岭南风味小吃。到2016年成立了正传鸡爪王全国连锁企业，正传鸡爪王从小吃店走向了了公司化生产经营。

机缘巧合之下，陈总决定在海南开展正传鸡爪王的事业。2016年冬至日，他在三亚开了第一家正传鸡爪王小吃店。用陈总的话说，刚开始只是"小打小闹"，初生牛犊不怕虎。

由于产品优质，口感醇正，不添加防腐剂，受到大众的好评。加之不计成本地推广，让人免费品尝，吸引了很多顾客。经过口碑相传，正传鸡爪王这几个字在几所大学里颇具名气，而且得到了当地几家媒体的关注。越来越多的加盟商加入，店面越做越多，陈总开始负责海南省所有正传鸡爪王门店的管理。

规模扩大，管理问题凸显

2017年底，海南省已经有20多家加盟店，门店越来越多，问题也逐渐凸显。那时候，每家门店来拿货，都是开手写单。这些单据需要一一核对、统计，非常耗费时间。

如果送货的时候遇到下雨天，工人把单据弄湿，就更麻烦了。单子看不清，就没法对账。纸质单据数量多、容易丢失，每次要查订单，就要在一堆单子里翻，很头疼。同时，收货款也不容易，需要把每个单据过一遍，再由专人打电话、发微信去催款。那段时间陈总每天都忙到很晚。

在线化管理，轻松高效

后来陈总开始找软件管理，把百草软件正式使用起来后，就轻松多了。陈总使用了百草软件的“快订货”模块，为每个门店开通账号。门店用手机下单订货，在线付款，仓库和财务都能收到信息提醒，仓管员直接备货发货，财务查账收款。整个流程实现了在线化、无纸化的管理。

在软件里，每个订单是否发货、是否付款，一目了然。省下了用纸质单据核对的时间，省去了查单催款的工作，效率大大提高。

作为管理者，陈总只要看一下销售记录，就能知道每个门店订了多少货。软件里还有很多统计报表，销量如何，利润多少，全局掌握。

陈总说：现在已经完全实现了在线化管理，大家都有手机，都用软件，环保又高效。

▽ 百草软件快订货功能

疫情来袭，业务不停

现在，陈总管理的所有门店，都用上了百草软件。软件解决了门店订货的问题，突破了发展的瓶颈，公司继续快速发展。在陈总的管理下，短短3年时间，海南的门店增加到了58家。

今年年初的新冠疫情，给全国大小企业都带来了很大的冲击。但疫情对正传鸡爪王的影响不是很大。由于业务已经全面在线化，员工在家也能办公，只要物流和外卖不停，业务就还能继续。这也是用软件在线化管理的好处，线上协同，受线下客观因素影响小，生意也会更稳定。

谈起创业的经验，陈总谦虚地说，没有什么经验可以传授，只是选对方向，坚持不懈而已。

不过我们从陈总的经历可以总结出两点：一是，有好产品，并通过推广快速打开市场。陈总说：“我们做鸡爪，总会第一时间想到，客户如果没吃过这么好吃的鸡爪，没尝过我们的鸡爪损失太大了。我们要做的就是，让所有海南人，或者来海南的人都吃上我们家的鸡爪”。二是要跟上时代的步伐：用好软件才能事半功倍，在线化才是最大的趋势。